回收流程:快速上门·免费鉴定·现场结算01 在线咨询
在线联系鉴定师,进行大概估价。
02 免费鉴定
根据需求,选择到店鉴定或者上门鉴定。
03 评估报价
鉴定完成后,根据行情进行合理报价。
04 现场结算
现场结算交易,支持各种结算方式。
服务优势优势1 解决客户问题,提升客户满意度
优势2 更少的服务成本,更多的客户满意
优势3 保证服务质量,给足客户品质服务
优势4 客服高效接待,节约客户等待时间
优势5 对接客户信息,关注细节,更懂客户
优势6 服务过程监督监控,高效管理
葡萄酒品鉴可以分为看、闻、尝、吐等四大步骤
1、看:摇晃酒杯,观察其缓缓流下的酒脚;再将杯子倾斜45度,观察酒的颜色及液面边缘(以在自然光线的状态下 理想),这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言,白葡萄酒在它年轻时是无色的,但随着陈年时间的增长,颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光;到成熟的麦杆色、金黄色, 后变成金铜色。若变成金铜色时,则表示已经太老不适合饮用了。红葡萄酒则相反,它的颜色会随着时间而逐渐变淡,年轻时是深红带紫,然后会渐渐转为正红或樱桃红,再转为红色偏橙红或砖红色, 后呈红褐色。
2、闻:将酒摇晃过后,再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒,重复此动作可分辨多种气味,尽可能从三方面来分析酒的香味。强度(Intensity):弱、适中、明显、强、特强。质地(Quality):简单、复杂、愉悦、反感。特征(Character):果味、骚味、植物味、矿物味、香料味。具体操作分为以下两个步骤:第一步:在杯中的酒面静止状态下,把鼻子探到杯内,闻到的香气比较幽雅清淡,是葡萄酒中扩散 强的那一部分香气。第二步:手捏玻璃杯柱,不停地顺时针摇晃品酒杯,使葡萄酒在杯里做圆周旋转,酒液挂在玻璃杯壁上。这时,葡萄酒中的芳香物质,大都能挥发出来。停止摇晃后,第二次闻香,这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁,能够比较真实、比较准确地反应葡萄酒的内在质量。
3、尝:小酌一口,并以半漱口的方式,让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位;当你捕捉到红葡萄酒的迷人香气时,酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密,如丝绸般的滑润缠绵,让你不忍弃之。此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下,以感觉酒的终感及余韵。
4、吐:好酒是需要知己的欣赏。如果想完美地了解她、欣赏她,有时就不得不舍弃一些,这就是鉴赏过程的 后一步:吐。当酒液在口腔中充分与味蕾接触,舌头感觉到她的酸、甜、苦味后,再将酒液吐出,此时要感受的就是酒在你口腔中的yu香和舌根余味。yu香绵长、丰富,余味悠长,就说明这是一款不错的红葡萄酒。
回收流程:快速上门·免费鉴定·现场结算
01 在线咨询
在线联系鉴定师,进行大概估价。
02 免费鉴定
根据需求,选择到店鉴定或者上门鉴定。
03 评估报价
鉴定完成后,根据行情进行合理报价。
04 现场结算
现场结算交易,支持各种结算方式。
服务优势优势1 解决客户问题,提升客户满意度优势2 更少的服务成本,更多的客户满意优势3 保证服务质量,给足客户品质服务优势4 客服高效接待,节约客户等待时间优势5 对接客户信息,关注细节,更懂客户优势6 服务过程监督监控,高效管理
葡萄酒品鉴可以分为看、闻、尝、吐等四大步骤
1、看:摇晃酒杯,观察其缓缓流下的酒脚;再将杯子倾斜45度,观察酒的颜色及液面边缘(以在自然光线的状态下 理想),这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言,白葡萄酒在它年轻时是无色的,但随着陈年时间的增长,颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光;到成熟的麦杆色、金黄色, 后变成金铜色。若变成金铜色时,则表示已经太老不适合饮用了。红葡萄酒则相反,它的颜色会随着时间而逐渐变淡,年轻时是深红带紫,然后会渐渐转为正红或樱桃红,再转为红色偏橙红或砖红色, 后呈红褐色。
2、闻:将酒摇晃过后,再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒,重复此动作可分辨多种气味,尽可能从三方面来分析酒的香味。强度(Intensity):弱、适中、明显、强、特强。质地(Quality):简单、复杂、愉悦、反感。特征(Character):果味、骚味、植物味、矿物味、香料味。具体操作分为以下两个步骤:第一步:在杯中的酒面静止状态下,把鼻子探到杯内,闻到的香气比较幽雅清淡,是葡萄酒中扩散 强的那一部分香气。第二步:手捏玻璃杯柱,不停地顺时针摇晃品酒杯,使葡萄酒在杯里做圆周旋转,酒液挂在玻璃杯壁上。这时,葡萄酒中的芳香物质,大都能挥发出来。停止摇晃后,第二次闻香,这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁,能够比较真实、比较准确地反应葡萄酒的内在质量。
3、尝:小酌一口,并以半漱口的方式,让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位;当你捕捉到红葡萄酒的迷人香气时,酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密,如丝绸般的滑润缠绵,让你不忍弃之。此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下,以感觉酒的终感及余韵。
4、吐:好酒是需要知己的欣赏。如果想完美地了解她、欣赏她,有时就不得不舍弃一些,这就是鉴赏过程的 后一步:吐。当酒液在口腔中充分与味蕾接触,舌头感觉到她的酸、甜、苦味后,再将酒液吐出,此时要感受的就是酒在你口腔中的yu香和舌根余味。yu香绵长、丰富,余味悠长,就说明这是一款不错的红葡萄酒